Impressionen aus dem Backhaus
Am vergangenen Samstag war wieder Backtag in Hachborn bei der traditionsbewussten und geschätzten Großfamilie Briel – und das schon zum zweiten Mal in diesem Jahr mit vielen Nachbarn und dem Bürgermeister als Zaungast. Vier Generationen im Backhaus nach alter Tradition und leckerer Schmierkuchen, sowie interessante Gespräche im Nachgang. Wenn ein Backhaus Renovierungsarbeiten verdient hat, dann natürlich eines, welches regelmäßig genutzt wird! Welche Mitbürgerinnen und Mitbürger aus den einzelnen Ortsteilen nutzen ihr Backhaus regelmäßig? Bitte informieren Sie mich unter der E-Mail: Gemeinde@Ebsdorfergrund.de. Gerne besuche ich Sie zum informativen Austausch im örtlichen Backhaus!
Gedicht: Der Bäcker
Gottlob, dass ich ein Bäcker bin!
Ich mein, ich bin´s in Ehren,
und dass ich habe frohen Sinn,
soll mir kein Teufel wehren.
Ich backe Brot, Brot geht voran
vor allen Gottesgaben,
das müssen Bauer, Bürgersmann
und Rat und König haben.
Frühe, ehe der Himmel grauet,
morgens, wenn die Erde thauet,
müssen Bäcker wachen,
Brot und Semmeln machen,
dieses wär´ein feine Kunst,
hätten sie nur Korn umsonst.
Die Beste der Gaben, die je man erschaut, der Herrgott den Bäckern hat anvertraut.
Im Brot alle Menschen sich gleichen,
es kommt zu den Armen und den Reichen.
Ihr Völker der Erde, dies sei euch Gebot, bewahret den Frieden und mit ihm das Brot.
um 1800
